广西桂林：“你点我检”给酸嘢测“成色”

中国消费者报南宁讯（记者顾艳伟）对于爱吃酸的你点我检消费者，“酸嘢”是广西桂林给酸一个一听到就能调动起味蕾的词。作为广西地区的嘢测传统特色小吃，用芒果、成色李果、你点我检菠萝等各种水果以及生姜、广西桂林给酸萝卜腌制的嘢测酸嘢以其独特的口感和风味深受消费者的喜爱。那么，成色市面上酸嘢的你点我检品质如何、食品安全又是广西桂林给酸否有保障呢？为积极回应群众关切，4月7日，嘢测桂林市市场监管局针对酸嘢开展“你点我检”抽检活动，成色抽检小组直击人流量大、你点我检需求量高的广西桂林给酸临桂区吾悦广场和仙湖路美食街，对热销的嘢测酸嘢产品进行随机抽样。

执法人员和食品抽检人员对抽检的酸嘢进行装袋。桂林市市场监管局供图

“老板，我们是桂林市市场监管局的执法人员和食品抽检人员，现在要对你售卖的酸品进行抽检，要选2种店里畅销的酸品，每种称4斤，分2袋装开，我们按实际售价进行支付。”在桂林市仙湖路美食街一家酸品店前，执法人员向店主介绍此次抽检工作。店主十分配合执法人员，抽检人员装好萝卜酸和黄瓜酸各2袋，执法人员按照实际售价支付了100元。

随后，食品抽检人员严格按照食品安全标准和程序，对抽样的酸嘢进行装袋并贴好标签，放置到装样箱，最后统一送至桂林市食品药品检验所实验室进行检测。

“抽检结果出来后，我们将及时在桂林市市场监管局网站进行公布，确保消费者能够放心购买和食用。”桂林市市场监管局食品抽测科负责人表示，在“壮族三月三”来临之际，市场监管部门将通过科学有效的监管手段，确保节日期间广西特色食品能以更加安全、健康的面貌呈现在消费者面前，为人们的生活增添更多的色彩和味道。该负责人表示，市场监管部门也将继续加大对特色食品的监管力度，定期开展食品安全“你点我检”等抽检活动，切实保障广大消费者的饮食安全，为消费者营造了安全、健康、和谐的消费环境。